In de winter gaat er niets boven een stevige maaltijd: een dampende stoofpot, gegrild vlees of een goedgevulde pasta. De juiste wijn maakt het compleet. Hier zijn 10 wijnen onder de 15 euro die perfect aansluiten bij die stevige wintergerechten. Van frisse witte wijnen tot volle rode, voor elke maaltijd zit er wel een passende wijn tussen.
Barón de Ley Reserva
In de winter smaakt alles beter met een stevige wijn erbij, en Barón de Ley Reserva 2020 past daar perfect bij. Deze Tempranillo uit La Rioja heeft 20 maanden in eikenhouten vaten gelegen, en dat proef je: rood fruit zoals kersen en frambozen, met een hint van kokos en kruiden. De smaak is vol en rijk, precies wat je nodig hebt bij wild, rood vlees of een stoofpot die lekker lang heeft staan pruttelen.
Enate Chardonnay Barrica
De Enate Chardonnay Barrica is een witte wijn met de ziel van een rode wijn. Deze wijn is bijzonder geschikt voor een stevige wintermaaltijd: denk aan risotto met paddenstoelen, gebakken vis of zelfs een goed stuk gerijpte kaas. De wijn vult de smaken van het gerecht aan zonder te overstemmen, wat hem ideaal maakt voor een rijke winterse maaltijd.
La Montesa
La Montesa 2020 is een Rioja die lekker rechttoe rechtaan is. Je proeft meteen het rijpe rode fruit, een vleugje kruiden en een frisse twist door de mineralen. Hij is soepel, niet te zwaar, en perfect in balans. Ideaal om te drinken bij een bordje wild, een goeie biefstuk of een stevige pasta. Geen poespas, gewoon een fijne wijn die altijd scoort bij een gezellige maaltijd.
Cuatro Pasos
Cuatro Pasos 2022 is een frisse Mencía uit Bierzo met precies genoeg pit. Hij smaakt fruitig, met kersen en pruimen op de voorgrond en een subtiel kruidig randje. Lekker soepel, goed in balans, en niet te zwaar. Perfect bij een bord rood vlees, een romige risotto of een stevige kaasplank. Of gewoon tijdens een borrel of diner – deze wijn stelt niet teleur.
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2021 is een rode wijn uit Ribera del Duero die echt de moeite waard is. Je proeft rijpe bramen en een beetje bloemen, met een vleugje vanille en kruiden die het net dat extra geven. Het is een wijn die goed te combineren is met wild, gegrild vlees of een stevige rijstschotel. Een topkeuze voor een gezellige maaltijd.
Welke wijn je ook kiest, met deze toppers onder de 20 euro maak je van je wintermaaltijd altijd een succes. Proost op de koude maanden, lekker eten en de gezelligheid die erbij hoort!
- Decántalo