Van 't Schip was voor het laatst actief bij PEC Zwolle. Bij die club werd hij in december vorig jaar ontslagen. Daarvoor werkte Van 't Schip als trainer bij Melbourne City, Guadalajara, Melbourne Heart, Jong Ajax en FC Twente. Ook was hij van 2004 tot 2008 assistent van bondscoach Marco van Basten bij Oranje.
Bij Griekenland wordt Van 't Schip aangesteld als opvolger van Angelos Anastasiadis, die teleurstellend presteerde. Griekenland staat in poule J van de kwalificatie voor het Europees kampioenschap met 4 punten op de vierde plaats. Italië leidt met 12 punten, voor Finland (9 punten) en Armenië (6 punten).