Deze beroemdheden gaven een bizar hoge fooi bij restaurants: 'Zoiets heb ik nog nooit meegemaakt'

Ober staat met mond vol tanden

Waar: Kansas (Amerika)
De fooi: een nieuw gebit

Ook al smaakt een gerecht nog zo verrukkelijk, van het chagrijnige gedrag van het bedienende personeel kan een restaurantganger nog steeds een vieze smaak in de mond krijgen. Niemand legt een dikke fooi op tafel als hij de hele avond is afgeblaft, hoe uitmuntend de biefstuk ook heeft gesmaakt. Dat weet ober Brian Maixner maar al te goed, iedere gast krijgt zijn vriendelijkste lach. Dat is voor het gros van de bezoekers in het Amerikaanse restaurant niet per se bevorderlijk voor de eetlust, maar een gefortuneerde advocaat slaat juist aan op zijn gebrekkige gebit. De paar tanden die hij nog heeft zijn verrot, het horecasalaris is bij lange na niet toereikend om het euvel te verhelpen.

Advocaat Fred Boettcher weet dat, bovendien doet de mond van Maixner hem denken aan zijn eigen gebitsproblemen van weleer. Na het diner laat hij de manager naar zijn tafel komen. Niet om te klagen over een niet goed doorgebakken gerecht, nee, hij informeert of hij een bijzondere fooi mag achterlaten. Als ook Maixner het op prijs stelt doneert hij graag 25.000 dollar voor een gebitsrestauratie. “Je kan pas gelukkig zijn in je leven als je vriendelijk voor anderen bent en je zo vrijgevig mogelijk bent. Welke godsdienst je ook aanhangt,” verklaart de weldoener in de lokale pers van Kansas.

Met open mond reageert de ober op de onorthodoxe fooi. Na alle ingrepen moet hij opnieuw leren praten en kan hij enkele weken alleen vloeibaar voedsel nuttigen, maar die opofferingen zijn het hem ruimschoots waard. “Ik ben gelukkiger dan ooit.” Toch stelt de advocaat dat juist híj de gelukkige is. “Hoe blij die man ook mag zijn, het voelt zoveel beter dat ik een glimlach op zijn gezicht kon toveren.” Hoe dan ook: nog nooit stond Maixner bij het innen van een fooi meer met zijn mond vol tanden dan nu.

Michael Jordan waardeert Griekse keuken

Waar: Athene (Griekenland)
De fooi: 10.000 euro

Als basketballer was Michael Jordan absoluut niet genereus. Dat komt ook naar voren in de veel geprezen documentaireserie The Last Dance, Jordan deelt met zijn Chicago Bulls geen cadeautjes uit, ook alle kruimels slokt hij zelf op. Dat laatste heeft hij waarschijnlijk ook gedaan tijdens zijn verblijf in een Grieks visrestaurant, maar dan toch omdat hij het allemaal zo lekker vond. Om zijn waardering te uiten legt hij een fooi op tafel van 10.000 euro.

Ook met complimenten was hij afgelopen zomer gul. “Griekenland is het land van de oude goden, van legendarische helden en van het idee van grootsheid,” sprak Jordan aan tafel. Hij was in de Atheense Rivièra voor een evenement van zijn Jordan-merk, een label van Nike. De NBA-sterren Luka Dončić, Carmelo Anthony en Bam Adebayo vergezelden Jordan in het gerenommeerde restaurant van Giorgos Papaioannou. Die serveerde traditionele Griekse gerechten en verse zeevruchten. “Voor ons merk was dit de perfecte plek om samen te komen,” zei Jordan. “Het is symbolisch dat we hier zijn, in het land waar de Olympische Spelen zijn geboren en de moderne sport zijn wortels heeft. Samenkomen, face to face, versterkt wie we zijn en waar we voor staan. We vieren wat we bereikt hebben, leren van wat beter kon, en kijken vooruit.”

Zo complimenteus is Jordan zelden, heeft hij behalve van de Griekse keuken wellicht ook ietsje te veel genoten van de ouzo? Maakt ook niet uit, zijn vermogen wordt geschat op een miljardje of drie, vier. En dankzij de verkoop van Jordan-schoenen en -kleding blijft zijn geldkraan onophoudelijk stromen. 

Royale waardering voor lang wachten

Waar: Iowa City (Amerika) 
De fooi: 100 dollar

Stel: u zit met uw partner in een restaurant, u moet twintig minuten wachten op het drinken, daarna nog eens veertig minuten op het voorgerecht en als uitsmijter nog een uur op het hoofdgerecht. Dan is het niet denkbeeldig dat het servies door de tent vliegt of dat het ongenoegen minimaal op een nette manier wordt geventileerd. Maar Steven en Makenzie Schultz uit het Amerikaanse Iowa City gaan anders om met hun irritatie wanneer ze dineren bij Kazoku Sushi. In plaats van op een scheldkanonnade trakteren ze de ober, die de hele avond te laat met het eten en drinken is geweest, op een ferme schouderklop. Bij de rekening van 66,65 dollar doen ze er 100 dollar bij, op de bon kalken ze nog een lief tekstje. “We’ve both been in your shoes, paying it forward,” schrijft het stel dat ooit zelf actief was in de horeca.

Het bonnetje plaatst mevrouw Schultz op Facebook, alles voor de likes. “Hij moest twaalf tafels bedienen en de gehele bar. De ober liep daar rond als een gek, maar reageerde nooit geïrriteerd naar de gasten,” aldus Makenzie. Misschien een idee om dit verhaal achter de hand te houden als het stoom uit de oren komt van uw hongerige tafelgenote, uiteraard geheel op eigen risico.

Een verslaggever van de New York Post ziet Paris Hilton het bonnetje betalen en ze doet er nog een royale schep bovenop: een fooi van 47.000 dollar

Paris trakteert in New York

Waar: New York (Amerika)
De fooi: 47.000 dollar

Het kostje van Paris Hilton was al bij haar geboorte gekocht, geldzorgen heeft de hotelerfgename nooit gekend. Het is makkelijker voor haar om met geld te strooien dan voor Jan Modaal, maar toch, als rijkeluisdochter weet ze als geen ander een goede bediening te herkennen. Paris schroomt dan ook niet om haar gevulde zakken even te legen. In 2014 is ze vier avonden ingehuurd om als dj te fungeren in een New Yorkse nachtclub, maar de boog kan niet altijd gespannen staan. Ze heeft haar entourage meegenomen om het werk wat te veraangenamen en je kunt het gezelschap natuurlijk niet laten uitdrogen.

De groep laat diverse flessen Ace of Spades-champagne aanrukken à 100.000 dollar per fles. Een verslaggever van de New York Post ziet Paris zonder blikken of blozen het bonnetje betalen en doet er nog een royale schep bovenop: een fooi van 47.000 dollar. Raar bedrag, je zou denken: maak er dan gelijk een halve ton van. Het kon er sowieso wel vanaf, voor die vier avonden plaatjes draaien ontvangt ze liefst 2,7 miljoen dollar. Laten we maar concluderen dat Paris Hilton zich laat afschepen met een fooi.

Franse ober vindt 500 belediging

Waar: Saint-Tropez (Frankrijk)
De fooi: 500 euro

Volgens de rest van dit continent weten Nederlanders niet wat een fatsoenlijke fooi is, maar ook met die wetenschap in het achterhoofd lijkt 500 euro ons een dikke tip. Daar dacht een ober uit Saint-Tropez toch even anders over. Die steekt de flappen niet verheugd in zijn achterzak, maar sommeert zijn Italiaanse gast nog eens de knip te trekken. 500 euro op een rekening van 5000 euro, dat vindt de bediende wel erg karig. Hij denkt aan twintig procent, een verdubbeling dus van de eerste fooi. Maar nu is de gast weer op zijn pik getrapt. Nog eens 500 euro neerleggen? Dacht het niet, hij grist het oorspronkelijke bedrag weer van tafel. Ha, steek die fooi maar in je Franse reet! Het tafereel wordt in 2023 smaakvol opgediend in de krant Var-Matin.

In hetzelfde artikel beklaagt burgemeester Sylvie Siri zich over de hebberige obers. Het regent die zomer klachten van restaurantbezoekers, de toeristen denken in een mondaine badplaats te zijn neergestreken, maar in de praktijk wordt er meer gebedeld dan op een Afrikaanse of Aziatische straathoek. De rupsjes nooitgenoeg zouden volgens Siri ‘de reputatie schaden van alle zaken in Saint-Tropez’. De betreffende ober heeft in ieder geval een duidelijke les geleerd. Nooit schooien om fooien! 

Buiten het veld geeft Ronaldo veel weg

Waar: Kalamáta (Griekenland)
De fooi: cheque van 20.000 euro

Niets dan lof voor de sportbeleving van Cristiano Ronaldo, voorbeelden te over van generatiegenoten die allang met een volgevreten pens vanuit de luie stoel wedstrijden analyseren voor televisie. De nog altijd perfect afgetrainde Ronaldo trekt hij ook na zijn veertigste nog dagelijks zijn kicksen aan. Jaha, om schaamteloos poen te scheppen in Saoedi-Arabië, horen we u denken. Daar is niks tegenin te brengen, maar ook daar gaat hij nog even eerzuchtig te werk. Kijk hem op de slotdag van 2025 eens juichend wegrennen, nadat een bal per ongeluk via zijn rug in het doel belandt.

Je zou hem egocentrisch kunnen noemen, maar die kwalificatie zal het bedienend personeel van het Griekse resort in Kalamáta, aan de Golf van Messenië, niet op hem plakken. De Portugees heeft in 2018 genoten van zijn verblijf in het Costa Navarino-hotel. Met zijn gezin proost hij op zijn transfer van Real Madrid naar Juventus en dat gegeven brengt hem blijkbaar in een gulle bui. Bij het uitchecken schrijft hij een cheque uit van 20.000 euro. Daarbij heeft hij maar één verzoek: of het bedrag netjes kan worden verdeeld over het bedienende personeel. Voor de verandering is Ronaldo eens niet lastiggevallen door paparazzi en dat weet de levende doelpuntenmachine te waarderen.

Pas na zijn vertrek geeft het hotel ruchtbaarheid aan zijn vakantie. “Het was een eer en een geweldige ervaring voor ons team om op Cristiano Ronaldo en zijn familie te passen. Grote dank aan Cristiano voor het deel uitmaken van ons verhaal #bepartofourstory,” schreef Costa Navarino op Instagram. Natuurlijk kan Ronaldo die centjes makkelijk missen, met zijn tegenwoordige inkomen in het Midden-Oosten heeft hij het na het tandenpoetsen alweer terugverdiend, maar toch. Een niet zelfzuchtige Cristiano Ronaldo, aan die gedachte moeten we even wennen.  

Tikfoutje van zes nullen

Waar: Inverurie (Schotland)
De fooi: 1 miljoen pond

Het valt niet altijd mee om een fatsoenlijk restaurant te vinden in het Verenigd Koninkrijk. Marco van Basten lukte het onlangs ook niet toen hij op bezoek was bij Arne Slot in Liverpool, de wereldspits van weleer belandde uiteindelijk bij de KFC. Dus ja, weet je bij de Britten wel fatsoenlijk te tafelen dan mag je het personeel best lucratief bedanken. Maar om nou een miljoen pond bovenop de rekening te doen? Je kunt inderdaad ook overdrijven, zeker als er een totaalbedrag van slechts 172 pond op de rekening staat. Daar zullen vast ook de nodige Guinness-bieren op hebben gestaan, want het was niet de bedoeling van de anoniem gebleven gast om zó royaal te tippen.

Abdul Wahid, eigenaar van het Indiase restaurant, moet in 2016 even een paar keer knipperen toen er opeens een miljoen pond was bijgeschreven op de rekening van Inverurie’s Rajpoot. “Kijk wat je gedaan hebt, zei ik hem. Hij belde meteen zijn bank op om de fout te laten rechtzetten,” vertelde de eigenaar tegen de krant Evening Express. “Dit moet een van de duurste etentjes ooit zijn. Ik heb nog nooit zoiets meegemaakt. Ik kan het nog altijd niet geloven.” De fout is direct hersteld, maar de gast liet alsnog een dikke fooi achter: bijna 1500 pond. Of moeten we dat vindersloon noemen? 

Lady Gaga rekent niet alleen haar maaltijd van 60 dollar af, maar gooit er gelijk maar 700 dollar bovenop. Een fooi van dik duizend procent

Lady Gaga strooit met dollars

Waar: Malibu (Amerika)
De fooi: 700 dollar

De coronatijd deed rare dingen met de mens. Je had de complotwappies, avondklokrellers en we stonden plots op straat te applaudisseren voor de zorgmedewerkers, om ze vervolgens voor hun werkzaamheden weer af te schepen met een fooi. Om virusverspreiding te beperken zitten we in die tijd vooral veel binnen, alles gaat op slot en Lady Gaga is waarschijnlijk dolblij dat ze in de zomer van 2020 weer een maaltijd kan afhalen bij een Italiaans restaurant. Ze rekent niet alleen haar bestelling van 60 dollar af, maar gooit er maar gelijk 700 dollar bovenop. Een fooi van dik duizend procent… Terwijl de artieste op dat moment nog helemaal niet weet of er ook een beetje lekker voor haar is gekookt.

Merkwaardige gang van zaken, om al vooraf te strooien met een fooi. Het kan zijn dat de corona-ellende ook gekke dingen doet met Lady Gaga, al kan haar gulheid ook te maken hebben met haar verleden. Vóór haar grote doorbraak was ze namelijk werkzaam als serveerster. Toen heeft ze vast nooit zo’n fikse fooi mogen innen, maar dat is later allemaal goed gekomen. 

Jackpot voor favoriete serveerster

Waar: Springfield (Amerika)
De fooi: staatslot ter waarde van 17.500 dollar

Altijd link om iemand een staatslot cadeau te doen. Want ja, het lot zal opeens maar een astronomische waarde hebben, toch lullig als je zo’n bedrag zelf ook uitstekend kon gebruiken. Maar een stamgast van Conway’s Restaurant and Lounge in het Amerikaanse Springfield hoeft kennelijk niet te dealen met zulke overpeinzingen. Zijn fooi is wel vaker een lot, hij geeft zijn favoriete serveerster, Aurora Kephart, er in 2013 zelfs twee. Ter plekke controleert ze gelijk of ze prijs heeft. Het eerste lot maakt haar vijf dollar rijker, maar het tweede is pas een echte jackpot: 17.500 dollar! Moet je heel veel kopjes koffie voor serveren, Kephart voelt zich dan ook bezwaard. “De blik op zijn gezicht was ongelooflijk,” vertelt ze tegen persbureau AP. “Ik gaf hem het biljet uiteraard terug, maar dat wilde hij niet en hij verplichtte me het te ondertekenen, zodat ik de enige zou zijn die de prijs kon innen.”

Eerder die dag was ze gaan kijken voor een nieuw bankstel, ze viel achterover van de hoge prijzen. Dankzij de gift was dat geen enkel bezwaar meer. Ze koopt een nieuwe bank, een ander deel gaat naar de bank. “En ik heb een deel van de winst aan de man teruggegeven.” Dat lijkt ons wel zo netjes, want dit geval is eens te meer bewijs dat sommige stamgasten een lot uit de loterij zijn.