De oudejaarsoplichting: waarom je vandaag voor gebakken lucht en afvalvlees betaalt

1. Het oliebollen-kartel: lucht voor de prijs van goud

Waarom betaal je aan de kraam inmiddels hoofdprijzen voor een bal deeg? De ingrediënten (bloem, gist, water) kosten nog geen tien cent per bol. Natuurlijk, de kraamhouder heeft gas- en staanplaatskosten, maar de marge op een zak bollen is historisch hoog.

• De truc: Veel kramen en supermarkten gebruiken exact dezelfde mixen uit de fabriek. Het verschil tussen de 'ambachtelijke' bol van €1,75 en die uit de supermarkt is vaak alleen de temperatuur en het zakje.
• De tip: Wil je écht ambacht? Check of de bakker de bollen nog met de hand schept of dat ze uit een doseermachine rollen. Zo niet, dan betaal je gewoon voor gebakken lucht.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

2. De gourmet-gok: de 'gemaks-taks' op afsnijdsels

De kant-en-klare gourmetschotel is de grootste melkkoe van de supermarkt. Panorama vergeleek de prijzen: de kiloprijs van zo’n luxe schaal ligt vaak twee keer zo hoog als wanneer je het vlees los koopt.

• De realiteit: In die schalen belanden vaak de 'punten en kontjes': de afsnijdsels die niet mooi genoeg zijn voor een hele biefstuk. Met een dikke laag marinade (die je ook voor de vleesprijs afrekent) wordt het als luxe verkocht.
• De tip: Koop vandaag een groot stuk kogelbiefstuk of varkenshaas en zet zelf het mes erin. Het scheelt je per tafelbezetting al snel drie tientjes.

3. De champagne-illusie: sjoemelbubbels

Niets schreeuwt 'feest' als een fles bubbels, maar op deze maandag trappen we massaal in de 1+1 aanbiedingen.

• Het bedrog: Veel goedkope Prosecco’s en 'Cuvées' worden speciaal voor deze week opgekocht tegen dumpprijzen. De 'korting' is vaak nep, omdat de adviesprijs in november kunstmatig is verhoogd.
• De tip: Kijk niet naar de gouden wikkel, maar naar de achterkant. Staat er 'vruchtenwijn met koolzuur'? Dan drink je feitelijk dure appelsap met prik.

4. De slimme meter-val: maak vandaag die foto

Net als bij de beruchte woensdagavondfout met de verwarming, gaat het bij de jaarwisseling vaak mis met je energierekening. Per 1 januari veranderen veel tarieven.

• Het gevaar: Als je vandaag niet even je meterstanden vastlegt (maak een foto met je telefoon!), schat de leverancier je verbruik over de hele maand december. Heb je met Kerst de verwarming flink open gehad? Dan kan die schatting je zomaar tientjes kosten als ze dat verbruik deels tegen het nieuwe (mogelijk hogere) tarief rekenen.