Een man uit Seattle genaamd Mike had een rekening van 769 dollar en gaf in eerste instantie 300 dollar fooi aan het serverende personeel. De man liet het daar niet bij en liep door naar de keuken. Hij ging in gesprek met de koks en gaf ze alle zeventien stuk voor stuk honderd dollar fooi. "Het was de beste service en de beste maaltijd die ik ooit heb gehad," zo liet hij ze weten.
Onverwacht
De manager van het restaurant dat in het bezit is van een Michelinster liet tegenover de Chicago Tribune weten dat de geste van de man totaal onverwacht kwam. "Het gaat niet alleen om het geld maar ook om de tijd die hij spendeerde in de keuken en de dingen die hij tegen de medewerkers zei. Over hoe geweldig de maaltijd was en hoe belangrijk het is voor de koks om te blijven doen wat ze doen."