Gaan we ons binnenkort stoned drinken met bier?

Canada legaliseert van 17 oktober de softdrug. Volgens experts gaat het een enorme invloed hebben op de Canadese economie. Het zou zelfs kunnen uitgroeien tot een miljardenindustrie in het land. Veel ondernemers proberen er dan ook wat mee te gaan doen. Het opvallendste komt daarbij uit Ontario waar ze cannabisbier brouwen in een laboratorium. En het lijkt nog eens goed te lukken ook.

Sommige landen hadden het drankje al langer maar daar is het bier waar marihuanaolie door heen gaat en dat is allemaal niet te zuipen. De brouwerij in Canada, Province Brands,  onttrekt het volledig uit de takken, stam en wortels van de wietplant. Die delen van de plant worden normaal gesproken weggegooid. De smaak was dan ook niet meteen goed.

Rotte broccoli

“De eerste experimenten proefden vreselijk,” zo vertelt Booma Wendschuh aan de Britse krant The Guardian. “Het smaakte naar rotte broccoli.” Uiteindelijk werd er een chemicus aan het project toegevoegd en is de balans tussen water, hop, gist en cannabis gevonden. Het biertje smaakt alleen niet zoet zoals we van veel bieren gewend zijn, maar droog.

Nog een nadeel van het wietbiertje is dat de alcohol volledig weggefilterd wordt, maar niet getreurd de wiet smaak is duidelijk te proeven. Je zou zelfs al na een paar slokken redelijk high kunnen worden. Het enige advies dat de brouwers dan ook mee geven is: Drink met mate!