Mariah en haar team bestelden kreeft, steak, geroosterde kip, zalm, crab cakes en verschillende soorten pasta. In totaal bedroeg de rekening 493,67 dollar, waarop de assistent 500 dollar in contanten gaf. Het restantbedrag, 6,33 dollar, werd echter teruggevraagd en ook werd er tot verbazing van de restaurant-medewerkers geen fooi gegeven.
In de Verenigde Staten is het geven van een fooi standaard, omdat de medewerkers daar het grootste gedeelte van hun salaris uit halen. Om op een dergelijke hoge rekening geen tip te geven is vrij ongehoord.